博士辞职务农 花两年时间让杂草疯长

拥有一块自己的农场，农忙时施肥、锄草；农闲时，读书、写字；再加上身边一猫一狗，追逐嬉戏……为了做个都市陶渊明，圆“采菊东篱下，悠然见南山”的田园梦，正值壮年的秦国新和妻子王雪梅，双双辞去稳定工作，在渝北区石船镇麻柳村座坪山投百万建起自己的家庭农场。

近3年时间来，他们用大蒜给田地驱虫、把杂草当成宝贝，践行着日本自然农业模式；种着近4年才能获一次丰收的葡萄、出产的大米高达50元/斤也受市场热捧……

秦国新与 王雪梅一起摘枇杷 受访者供图

夫妻双双辞了稳定工作 为圆一个田园梦

“农业创业一直都在计划中，但没想到来得这么早。”秦国新说，自己和农业的交情不浅，从西南大学博士毕业后，他任职过山西农大的教师，也曾赴日本担任过访问学者，有20多年农业研究经历，原本也打算退休后经营自己的农场。

不曾想，2012年，他就把退休计划提前了。“我很向往田园生活，觉得日复一日的都市生活太压抑了。”妻子王雪梅告诉记者，丈夫也劝过她，双双都把稳定的工作辞了压力会很大，但***后，秦国新还是被妻子对梦想的坚持打动了。

为了找到合适的土地，秦国新与妻子花了近一年时间四处考察，2013年秋，确定了渝北区石船镇麻柳村座坪山，重庆“一小时经济圈”内。“交通上，这里离规划中的三环高速出口只有一公里，并且在明年就将建成通车；土壤上，我们瞄准果树种植，这里的天然山坡地能满足这样的需要；更重要的是，通过当地出具的土地检验报告和我自己的检测，这里土壤标准高；***后，这里民风淳朴，农业项目与本地村民接触颇多，能形成良好沟通才能开展农业项目。”秦国新说，选定土地后，他们又瞄准了重庆人特别爱吃葡萄的习性。“本地种植技术比较匮乏，葡萄质量普遍不高，自己20年的学研经历，种植优质葡萄我很有信心。”

学习日本自然农业模式 把杂草当宝、用大蒜驱虫

在秦国新的农场里，你会发现一个怪现象，那就是杂草丛生。是的，大多数人眼中有害的杂草，却是秦国新的“宝贝”。

“花了近两年的时间，才让杂草长得这么茂盛。”秦国新告诉记者，对杂草的区别对待是由于自己的农业模式和大多数生态农业不一样，“自然农业是我的终身追求”。

据秦国新介绍，自然农业模式起源于1936年的日本，目前已经在日本、韩国、澳大利亚多个国家兴盛。自然农业不会利用化肥、农药等技术手段达到增产目的，而是以生态自我改良的方式形成管理、培育。他告诉记者，以改良土壤为例，除了果树下需要除草外，在剩余区域他都会让杂草自由生长，利用杂草的生态环境实现土地的休息，提高有机质降解和化肥农药的自然降解。

为了实现自然培肥，秦国新还选择种植烟草，不让烟草开花结果，利用叶梗等实现自然增肥，并且增加葡萄生长需要的钾元素环境。此外，在虫、病的驱避方面，他选择种植香草、蒜等植物达到**除害效果。

“就算是必须要使用的肥、药，我也是自己生产。”秦国新说，市面上的有机肥、有机农药也会带来污染，因此在过去的两年中他一直没有选择使用，直到今年，他才开始自己一点一点地收集生态原材料，预计在半年的生产周期中制作相关产品，用于自家土地。

“土”大米受热捧

“下决心建自家农场，还出于食品安全的考虑。”王雪梅说，2013年秋，与丈夫带着多年的积蓄和朋友提供的资源，投100万在石船镇租下百亩土地，随后，自然农业模式被当地政府看好，推荐扩大经营，目前，总投资已达500万，租赁土地529亩。

自然农业虽然保证了生态品质，但相应的，收获周期**缓慢。王雪梅向记者介绍，普通葡萄今年种下，明年就能出产，而她种植的葡萄培育期长达近四年，并且，产量上只有普通葡萄的2/3。因此，为了度过缓冲期，两口子在农场里还种植了琵琶、中药材、大米等。
也正是这些作物的收获，让他们更看好自然农业的价值。

“就以大米来说，本来准备自种自用的‘土’水稻，没想到因为数量太多进行销售后，却备受追捧。”王雪梅说，售价分别为30元/斤、50元/斤的两款产品仅在3~4天就出售了超600公斤，后续的预约订单也接连不断。“大米总产量2万斤，按照***低售价，今年就能收获60万元”。

而这也让他们对明年即将出产的高质葡萄怀有更大的期望。王雪梅按照中档预售价格计算，明年收益将在300万~400万元。